Рецепты армянской кухни(дом.консервирование, выпечки,блюда, напитки и т.д.). Поделитесь опытом.

[РИТА]

Фаршированый перец.
Берем 2 средние луковицы,шинкуем и обжариваем на масле добавляем пол кило фарша,тушим,затем добавляем соль,перец и стакан томатного сока,тушим до готовности фарша.перец очистить,разделить на половинки,хвостики не отрезайте,засунуть в кипяшюю воду на 10 минут,нужно будет штук 7 перцов.вынемаем перцы,наполняем их фаршем,добавляем по чайной ложке сметаны,посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут,(пока сыр расплавится).Очень вкусно.Попробуйте.Приятного Аппетита.