Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР.

Вернуться   Политический форум о политических событиях в России, Украине, странах бывшего СССР. > Страны бывшего СССР > Узбекистан

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
  #1  
Старый 30.05.2008, 15:12
Аватар для Адреналин
Адреналин Адреналин вне форума
Senior Member
 
Регистрация: 16.05.2008
Сообщений: 282
Адреналин is infamous around these parts
По умолчанию

Плов на топленном масле (Сариёгли палов).
200 г риса, 75 г мяса, 50 г топленого масла, 50 г моркови, 50 г лука, соль и специи - по вкусу.
Один из мало распространенных вариантов, возник, очевидно, среди скотоводческого населения. Имеет диетические свойства, легче усваивается, чем плов с бараньим салом или хлопковым маслом. Готовят во все времена года.
Готовится и подается так же, как плов из замоченного риса. Разница лишь в том, что растительное масло заменяется топленым, которое не надо перекаливать. Продукты в него кладут сразу после того, как оно растопится.
Рис в этом плове хорошо набухший, белого цвета, отчетливо видны желтые полоски моркови и темные кусочки мяса.
Вкус: риса, мяса, топленого масла с ароматом последнего в сочетании со специями.
__________________
За Рымашэўскага
Ответить с цитированием
Ответ


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:19. Часовой пояс GMT.




Мировой политический форум - Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot