Что мы пьем? Поменялись ли вкусы с годами?

Михаил Рыбаков: "...водка и виски и даже вино (хорошее) в разных странах имеют разный вкус, я не знаю почему это..." Страны тут не виноваты, Михаил. Производители тоже *. Просто спиртные напитки, скажем так, переменчивы. Если разговор о вине, то следует учитывать, что виноград с одной и той же плантации в разные годы может серьезно отличаться по вкусу. Это капризы природы, если хотите. Виноделы, если урожай неудачный, стремятся исправить ситуацию добавлением качественного виноматериала прошлых лет. Таким образом вкус общеизвестного напитка сохраняется вне зависимости от урожайного или неурожайного года. Но 100%-ое соответствие удается не всегда, вот тут вам и кажется, что вино в бутылке другое.