![]() |
|
|
#8
|
||||
|
||||
|
Шахлет (голубцы)
Для рецепта Вам потребуются: - мясо - 100г - жир говяжий (для фарша) - 5г - лук репчатый - 10г - рис - 20г - сало баранье - 100г - соус сметанный - 50г - соль. Говяжье мясо, измельченное на мясорубке, обжаривают с репчатым луком и смешивают с отварным рисом, фарш заворачивают в нутряное сало; изделия завязывают ниткой и отваривают в бульоне. Подают со сметанным соусом. |