Рецепты армянской кухни(дом.консервирование, выпечки,блюда, напитки и т.д.). Поделитесь опытом.

Гапама

Отварить до полуготовности 100г. риса, добавить 70г. чернослива и 70г. изюма.Взять тыкву, срезать верхушку,удалить семена,засыпать внутрь начинку, залить 80г.растопленного масла и 25г. мёда.Закрыть тыкву срезанной верхушкой, поставить на смазанный маслом противень и запекать в духовке до подрумянивания.Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.

Hey jan xapama, hamov hotov xapama...