|
|
|
#61
15.02.2009, 20:22
|
|||
|
|||
Draniki, kolduni
|
|
#62
16.02.2009, 08:07
|
|||
|
|||
|
"Бабка" из печи... Ну, и драники конечно..
|
|
#63
17.02.2009, 22:19
|
|||
|
|||
|
Дорогие! Вот почитал тут и облизнулся!
Я уж 25 лет живу в Москве, как я соскучился по настоящим драникам. ВАУ! Научите кто нибудь их делать, я к сожалению не научился. А здесь в москве, даже в белорусский ресторан захожу, не то. белые драники, одна мука! Помогите мне1 Заранее ВСЕМ благодарен!
|
|
#64
18.02.2009, 07:23
|
|||
|
|||
|
Kliocki :-D
|
|
#65
06.03.2009, 20:50
|
|||
|
|||
|
Драники, "бабка" *(Y)
|
|
#66
17.03.2009, 11:52
|
|||
|
|||
|
Юрий Викторович,драники для вас.(Очищенный картофель трётся на мелкой тёрке вместе с одной луковицей(можно добавить чеснок), добавляется одно яйцо, соль и черный перец по вкусу(можно без перца),две столовые ложки муки,чтобы небыло слишком жидко, *полученное тесто перемешивается и выпекается на растительном масле на чугунной сковородке. Подаются со сметаной, шкварками.(это простой вариант.)ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
|
|
#67
18.03.2009, 15:45
|
|||
|
|||
|
люблю и драники, и бабку, и затирку... а поляндвичка? колбасы?
Поэтому назову любимым блюдом сальтисон. Как бабушка его делала!!!
|
|
#68
22.03.2009, 14:09
|
|||
|
|||
|
Поделитесь,пожалуйста,рецептами - затирка,пызы,бабка с курицей,...,кто знает,как делать комы?Думаю,всем интересно.
|
|
#69
22.03.2009, 21:14
|
|||
|
|||
|
Нашла рецепты затирки... Но смысл в том,что затирать тесто надо между ладонями... Это надо просто показать. А как в рецептах - даже смешно: смешать, залить...
Затирка ========= 2 стакана муки, 1 — 2 яйца, 30 — 40 г сливочного масла, 6 — 7 стаканов молока, соль. Просеянную пшеничную муку слегка поджарить на сковороде без масла до светло-коричневого оттенка, добавить немного воды, сливочного масла, яйца, соль. Все тщательно перетереть. Полученные рваные комочки теста засыпать в кастрюлю с кипящим молоком. Варить на небольшом огне, периодически помешивая. Затирка с молоком========= 1,25 стакана муки, 1 яйцо, 4 стакана молока, 4 стакана воды, 2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, соль. Муку смешать с яйцом и небольшим количеством воды. Полученное тесто разделить на мелкие кусочки и отварить в молоке, разбавленном водой. Добавить сахар, соль и сливочное масло.
|
|
#70
22.03.2009, 21:15
|
|||
|
|||
|
Еще овощной суп на молоке характерное блюдо. А пызы у нас не называют, никогда не слышала.
|
|
#71
22.03.2009, 21:52
|
|||
|
|||
|
Моя свекровь(г.Светлогорск) всегда в драники добавляет 2-3 столовые ложки кислого молока(кефира) *и чуточку соды,плюс луковица на терке,соль,муки и драники выходят светленькие и потом не темнеют.Приятного всем!
|
|
#72
23.03.2009, 06:48
|
|||
|
|||
|
А у нас если ложкой - то клецки.
|
|
#73
23.03.2009, 06:50
|
|||
|
|||
|
Кали клецки у малаку - па дзве валаку, а кали у ваде раз-два и гадзе. Так?
|
|
#74
30.03.2009, 23:14
|
|||
|
|||
|
У меня получается какой-то парадокс - совершенно замечательно готовлю блюда других кухонь. Креветки с рукколой - на ура, фуа-гра - сам не могу оторваться. Многие вещи я просто не могу объяснить - я делаю просто по наитию. Блин, реально - Европа стонет! А вот колдуны или клецки с мясом - либо сухие, либо жирные... :-( Насчет моих кулинарных способностей - самое простое - спелый (обязательно спелый!) авокадо разрезать пополам, удалить косточку и место косточки заполнить красной икрой. Быстро, просто и изысканно. К тому же, мне кажется, это - моя идея, ибо обэтом я раньше не читал ;-)
|
|
#75
01.04.2009, 17:56
|
|||
|
|||
|
ПЕЛЬМЕНИ(Y)
|
|
#76
04.04.2009, 20:07
|
|||
|
|||
|
драники и блины с мочанкой
|
|
#77
04.04.2009, 20:51
|
|||
|
|||
|
С мачанкой. А то получается. как с мочалкой... :-D
|
|
#78
14.04.2009, 15:05
|
|||
|
|||
|
драники и колдуны(Y)со сметанкой!вкуснятина!(fr)
|
|
#79
14.04.2009, 20:36
|
|||
|
|||
|
каб меу бы я жбанок смятаны
и поуну горстачку бляноу макау бы я бляны у смятану и пофиг мне твая любоу
|
|
#80
15.04.2009, 07:46
|
|||
|
|||
|
А я помню как мне бабушка в печке готовила кашу пшенную это так было вкусно она было. Я ее ела руками.
|
 |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| какое ваше самое любимое армянское блюдо?! | Сусанна К | Армения | 15 | 06.04.2016 17:20 |
| Любимое Кавказское блюдо. У кого какое? | Марина Тас | Политика в мире | 294 | 06.11.2010 21:53 |
| Любимое молдавское блюдо. | Сергей Дад | Молдова | 40 | 20.10.2010 09:27 |
| Ваше любимое Казахское блюдо:))) | Козаченко | Казахстан | 119 | 12.10.2010 18:16 |
| Бурятская национальная кухня!!! Делимся рецептами!!! | Александр Некрасов | Байкал | 150 | 07.10.2010 18:22 |
Линейный вид
