Чайхана "Узбекистан"

Сначала круто солим, а потом
Зру, кинзу, перец, барбариc кладем,
Когда в последнем акте рис сыграет,
Часть этой соли он в себя впитает.
Как в горной чаше плещется Чарвак,
Так в казане волнуется зирвак,
А запах ароматнейший какой !
Его не променяешь на другой.
Однако,мой любезный старичок,
Давай с тобой запустим чесночок,
Сначала, попки срежь, как я сказал,
Нам три головки хватит за глаза,
Теперь, хочу сказать я пару строк
Про этот удивительный чеснок,
Не зря его "патроном" называют,
Он тонус у мужчины поднимает…
И дольше и сильней кипит зирвак
И больше в нем ты ощущаешь смак.
Браток, давай, чуть-чуть подсуетись
И мы в кипящий суп опустим рис,
Промытый и замоченный "девзира",
Нырнет на сантиметр - полтора, * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Пока бурлит и булькает вода,
Мы водочки накатим, как всегда.
см ниже

БАЛЛАДА О ПЛОВЕ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ну что, братишка, ты узнать готов
Как создается настоящий плов ?
Зажжем дрова, вновь оживет таган,
Над ним степенно высится казан,
Как падишах, на троне он сидит
И у него серьезный, cтрогий вид,
Уже кусочки шкварок пляшут в нем,
Те, что недавно были курдюком
Туда нырнет шинкованный лучок,
Начнем, пожалуй, делать зирвачок. * * * * *
Пора, дружок, барашек молодой, * * * * * * * * * * * * * *
Ты утром еще блеял, бедный мой,
А к вечеру друзей не подведешь,
Собой украсишь бесподобный Ош.
Соломкой мной нарезана морковь,
Ее ты для десанта приготовь,
Cабзе я желтой должное отдам,
Забрасываем с красной пополам,
Все это ловко двигает капгир,
Он в этом деле лучший командир. * * * *
Обжарим вырезки до корки золотой,
Затем поджарку мы зальем водой,
см ниже

[Мария Дун]

(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)

Да стихи в правду хорошие(Y) ,но наш писатель,что то перестал нас баловать своими стихами.:-(

Замечание принял. Есть вещи типа "Города, аулы, кишлаки" и
"Махаллинский словарик", их здест трудно разместить. Гляньте
здесь - там с дочкиными рисунками:
http://www.stihi.ru/avtor/vtorsirye

КАТТАКУРГАН
Арон и Миша не вернулись с фронта.
Брест, Сталинград. Жестокая война.
От сыновей остались “похоронки”,
да в пожелтевших письмах имена.
Израненый, дошел он до Берлина,
и, помня о расстреляных родных,
отец не возвратился в Украину,
а в них - нашел родителей своих.
Полдетства я провел в Каттакургане,
базар, вокзал и…русский драмтеатр.
Мне бабушкины сливки и сметану
устало гнал сердитый сепаратор.
На стареньком, продавленом диване
экстерном познавался Новый мир,
в семь лет я растворялся в Мопассане,
и “Милый друг” зачитывал до дыр.

Замки, железом кованые двери,
сплошные стены, каменный забор,
лишь наши окна, родничком доверия,
выглядывали робко в общий двор.
Соседские мальчишки не скучали:
ашички, лянга - все, что по душе,
меня увидев издали, кричали:
“Ура, приехал в гости наш Шоше!”
Хозяйство деда состояло мило
из кур, коров и парочки свиней,
но за последних - бабушка журила:
“Эх, Яша, некошерный ты еврей.”
Однажды, дед по радио услышал,
и, как ребенок, этому был рад:
"Вот это да, на выставке, в Париже
взял приз каттакурганский виноград!"
Пекли мацу бухарские евреи,
cлюну глотая, терпеливо ждал,
врать - не к лицу, я лакомства вкуснее
ни до, ни после, в жизни не встречал.
Тандыра угли - огоньки Вселенной,
сгорали, серым пеплом возродясь,
еще один сюжет о жизни тленной,
с которой так прочна взаимосвязь…
Река Нарпай - как время быстротечна,
латала раны рваных берегов,
тогда казалось, что продлится вечно
калейдоскоп наивных детских снов
А Гринблат

[Раиса Шай]

А хочешь, я тебе открою тайну?
Один такой мал-ю-ю-ю-сенький секрет?
Знай... люди не встречаются случайно,
Случайностей, поверь мне, в жизни нет.
Не веришь? Ну тогда, хотя б, послушай,
Не бойся, я тебя не обману,
Представь себе, что существуют души,
Настроенные на одну струну.
Как звёзды в бесконечности Вселенной
Они блуждают сотнями дорог,
Чтоб встретиться когда-то... непременно...
Но лишь тогда, когда захочет Бог,
Для них нет норм в привычном пониманьи,
Они - свободны, как паренье птиц,
Для них не существует расстояний,
Условностей, запретов и границ...

Мой ТАШКЕНТ – мое золотое наследство,
Его полюбила не помню когда,
Я в нем родилась, здесь прошло мое детство,
И юности светлой погасла звезда.
Мой город, ты в памяти медленно таешь –
Тебя я не видела тысячу лет!
Когда я вернусь, ты меня не узнаешь,
Той девочки юной, увы, больше нет.
Когда я вернусь, то боюсь, не узнаю
Тех улиц старинных изящный фасад…



Когда я вернусь, то тропинками детства
Пройду по аллеям и паркам твоим.
Мой город – мое золотое наследство,
Ты так далеко, но все так же любим

ПЛЕБЕЙСКАЯ РАПСОДИЯ
Утречком пораньше встал,
мой дружок бычком стоял,
промычал он дерзко мне:
“Подкати" к своей жене”.
В бок толкнул ее - давай,
роль супруги исполняй.
“Я с утра с тобой готова,
только - не суди сурово,
времени нисколько нет,
что ж, могу держать ответ.
Милый, подожди момента,
подстригу своих клиентов,
в банк деньжонок подложу,
на массаж, в бассейн схожу,
кое что в химчистку сдам,
съезжу после по делам,
магазинам долг отдам,
вот, потом - тебе я дам".
Как болван летел домой,
с крылышками за спиной.
чисто мылся, гладко брился,
повсеместно надушился,
а на ужин - плов сварил,
теще коньячку налил,
с ней культурно говорил,
не хамил и не грубил.
Тут - подъехала жена,
подключилась к нам она.
Тосты им произносил,
балагурил и шутил,
караоке напевал
и чечетку танцевал.
Но, когда дошло до тела,
милая меня “нагрела”:
"Извини, мол, подвела -
наши, женские дела,
пролетят четыре дня,
будешь первым у меня".
Не терял надежды я,
но не вышло ни...
А Гринблат

ВЕРНЕМСЯ
Встречных умиляешь:
ты еще живой?
тихо удивляешь,
кивая головой:
волокусь, ребята,
как-то сам собой
и тянусь накатом
следом за толпой.
посулят: c почетом
будем хоронить,
и судьбы просчеты
бережно хранить.
четы и нечеты
снизойдем простить,
не пытайся, что ты,
нас разубедить.
Вечность отмеряет
маятником счет,
и никто не знает -
чет, или нечет.
все равно, Хозяин
время подберет,
как капусту, дани
четко соберет.
просим мы Вселенную
силу применить,
чтоб душа нетленная
продолжала жить.
временем безмерно
будем дорожить
и всегда беспечно,
быстро уходить...
А Гринблат

Александр, читала и копировала
ваши прекрасные стихи
с другого сайта.
В детство погружаешься с головой!!!
СПАСИБО ВАМ!!!

ОЛИВЬЕ
От моей жены:
Внимай, подруга - быт, увы, cуров,
и изощряться бедность заставляет,
порой, не только денег, но и слов,
чтоб сказку сделать былью не хватает.
Возьмем букетик свежих овощей:
морковь, петрушку, свеклу, cельдерей,
капусту, огурцы, редиску не жалей,
все это в миксере помельче взбей.
Ты живо представляешь "Оливье"
и съесть его мечтаешь поскорей,
ну, если очень хочешь, можешь есть,
но, здесь - рецепт успешности твоей.
Элизабет Арден, Сисли, Шанель, Эвон,
Диор, Клайринс, Ти Жи, Эсти Лаудер,
Ив Сен Лоран, Певония, Ланком,
Нивеа, Лореаль, Себасчен и Гарньер.
Дороговато, хоть и знатны имена,
а нам - сметанка свежая нужна,
она быть обезжиренной должна,
чтоб поры не могла забить до дна.
Соединим салатик со сметанкой,
лимона или апельсина сок вольем,
перемешаем пополам с овсянкой,
в лицо и шею тщательно вотрем.

Минут пятнадцать "ряжеными" ходим,
и, чтобы время даром не терять,
достойное занятие находим -
ну, скажем, приготовить, постирать.
Салатик теплою водой смываем,
салфеточкою влажной убираем,
аэрозольной минералкой орошаем,
и, полотенцем мягким промокаем.
КлайринсОтоником лицо протрем,
и, на него ДиорОсерум нанесем,
положим под глаза Ив Сен ЛоранA,
мужьям расскажем - мазали сметаной.
Затем - питательнейший крем Ланком,
(нам этот крем совсем не помешает)
мы кончиками пальчиков вобьем,
он после маски кожу увлажняет.
Еще, подруга - для поддержки бюста,
в бюстгалтер лягут два листа капустных,
а смесь кофейной гущи и корицы
спасет от целлюлита ягодицы.
Чтоб раньше времени лысеть не довелось,
мы позаботимся о густоте волос -
оливковое масло, мед, желток взобьем
частями равными и волосы протрем.
Мечтаешь оставаться молодой
и, вечной юности узнать секрет?
Я эту тему обсужу еще с тобой,
да - никому не слова, тет-а-тет!
А Гринблат

Ностальгическое
Покинув Родины причал,
к нему я возвращаюсь в снах,
остались радость и печаль
в моих несбывшихся мечтах
Она - начало всех начал,
меня всегда понять готова,
мы встретимся, я это знал,
душой и сердцем, с полуслова
Прошелестел мороз по коже
тандырным сладостным дымком,
как хочется, порою, все же,
увидеть солнечный мой дом
Где бедана в саду щебечет,
восточный дастархан накрыт,
ташкентский воздух души лечит,
рай детства вновь к себе манит
Обрыв и радостный полет,
воспоминаний ностальгия,
их у меня не украдет
и не отнимет лет стихия
Неповторимы нона вкус
и виноградная лоза,
К вам обязательно вернусь,
к Любви и Юности - назад
А.Гринблат

Ключ к свободе

Александр Гринблат
Знаю точно, когда непременно умру,
ключ к свободе бессменно даруется мне,
я ушедших бессрочно друзей соберу
в глинобитновосточной, мирской чайхане
Скорбно и нелегко называть имена,
высоко, далеко, не достать вам до нас,
не прожить без тепла, помяните без зла,
чтобы память светла и достойна была
Н - душманскою пулей в Афгане убит,
К - при штурме вершины в Чимгане погиб,
С - нелепо, нетрезвым водителем сбит,
Грустный, но неизбежный сюжетный изгиб
Наши души, отнюдь, не сгорели дотла,
есть проторенный путь - влезть в земные тела,
чтоб немного, чуть-чуть, плоть неплотной была
и общения суть нам с живыми нашла

Мы не бьем вас поддых, не глядим свысока,
но порою, невинно - наивно шалим,
энергетика сил внеземных велика,
аксакалов почтенных слегка удивим
Вспыхнет радужным пламенем старый таган,
хлопнем дружно в ладоши - пловешник готов,
вмиг, послушно, положит его на лагян
блажь нескучных, невидимых вам поваров
Изумленно чайханщик таращит глаза,
из тандыра к айвану лепешки плывут,
истекает думбой золотая самса
и косушки с душистой шурпой уже тут
Что там, в чайниках, водка? Ну, значит, гулять,
кстати, как же не выпить, шашлык подоспел,
вам сегодня никак не удастся поспать,
мы должны обсудить еще тысячу дел
Мирзачульские дыни, клубника, хурма,
даже в райских садах нет вкуснее плодов,
среди знойной пустыни - ледяная зима
недосказанных слов, недосмотренных снов
Мы нарушили строгий закон бытия,
временного порога разрушив края,
поспешим в бесконечность Зазеркалья, назад,
в мир, где в вечности звезды пустые горят