|
|
|
#281
11.09.2008, 16:34
|
|||
|
|||
А можно не барышне? *;-) Как-то я практиковал жарку мяса на чистой чугунной сковороде (без масла и жира). Но мясо жарил такое, как на отбивные. Вот собственно сам способ: На сильно разогретую сковородку кладется мясо посоленое и поперченое (специи и пряности по вкусу) и прижимается лопаткой к поверхности. Держится буквально пол-минуты - минуту, затем переворачивается и процедура повторяется. Готовится очень быстро и не пригорает, что удивительно. Может такой способ подойдет и к нарезанному небольшими кусочками мясу *
|
|
#282
11.09.2008, 16:37
|
|||
|
|||
|
С этим сложнее, я жарила жирное мясо на очень раскаленной сковородке без добавления масла, получалось вкусно - даже натурально вкусно (Y), но если свинина очень постная, то тут я не знаю :-(, может быть кто-то другой знает
|
|
#283
11.09.2008, 16:42
|
|||
|
|||
|
Александр меня опередил ;-), ...жарьте, Максим, расскажете потом, что получилось, (pl) ...солить и перчить можно и во время жарки, я иногда так делаю, приправляю поджаренную сторону, после того, как переворачиваю кусок - прямо на сковороде
|
|
#284
11.09.2008, 16:47
|
||||
|
||||
|
Всем огромное СПАСИБО! (Y) Алекс, - Вам- особое (B) (B)!Скоро придут гости... После ужина - расскажу, что получилось .
__________________
...вижу иной закон, противоборствующий закону ума моего и делающий меня пленником закона греховного.
|
|
#286
11.09.2008, 18:24
|
|||
|
|||
|
моя спец мясо *гриль запекание жарка *и тд *-)
|
|
#288
11.09.2008, 19:29
|
||||
|
||||
|
Получилось очень даже неплохо! (Y) Только немного суховато, но это я скорее виноват! Явно передержал на сковороде... (sr)
__________________
...вижу иной закон, противоборствующий закону ума моего и делающий меня пленником закона греховного.
|
|
#290
12.09.2008, 18:46
|
|||
|
|||
|
Получилось очень даже неплохо! *Только немного суховато, но это я скорее виноват! Явно передержал на сковород
1000процентов *согласен!!!
|
|
#291
12.09.2008, 18:53
|
||||
|
||||
|
Oleg! Rasskazhete kak vkusno *:-Pna grile prigotovit' shashlik! spacibo!
__________________
All is fair in love and war...
|
|
#292
12.09.2008, 19:59
|
|||
|
|||
|
kakoe mjaso :-@o4en vashno 8oI
|
|
#293
12.09.2008, 20:14
|
||||
|
||||
|
mi *chazhe vsego edim kurizy-- tak chto davaite nachnem s kurizi..A tam posmotrim. :-$
__________________
All is fair in love and war...
|
|
#294
12.09.2008, 20:49
|
|||
|
|||
|
dlja kuryza majonez sol perez vsojo!!!
|
|
#297
12.09.2008, 21:07
|
||||
|
||||
|
Голодному Плечеву...
Ну Вы, батенька, и "ОБЖОРА"! :-D
__________________
...вижу иной закон, противоборствующий закону ума моего и делающий меня пленником закона греховного.
|
|
#298
12.09.2008, 21:17
|
|||
|
|||
|
I nennogo gorchicy , dlja korochki !!! *не согласен *сгорит :'( :'( :'(
|
 |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Что мы пьем? Поменялись ли вкусы с годами? | Александр Шкут | Белоруссия | 716 | 10.10.2010 15:35 |
| Где и как отмечаете Новый год и Рождество? (Сравнивая с прошлыми годами) | Алекс Маг | Белоруссия | 3 | 27.12.2009 20:12 |
Линейный вид
