Запах плова. Поделитесь знанием узбекской (татарской, корейской и т.д.) кухни.

Николай, действительно плов-это поэма. Казалось бы, обычная рисовая каша, но нет, исскуство повара превращает кашу в изысканное блюдо.
В прошлом году я купила рис в Краснодаре, около 20 кг, так хватило почти на год. Очень хороший для плова рис! У нас такого нет. Есть крымский, египетский, вьетнамский. Теперь жду очередной поездки в Краснодар, там живет свекровь и мы ездим каждый год. Рис покупаю на базаре, банками (как в Ташкенте)