наш родной дастархан!!!!кто знает секреты кухни народов таджикистана,делитесь!!!

[Арсенал]

г-н Шишкин обсолютно прав!!!я даже не знал из чего эту приправу получают,но внешне она похожа на пепел от сигарет!!!но хочу добавить,что без асатефиды можно обойтись,а вот без болгарского обжаренного перца ,это уже не лагман,а также добавляют ЖОНДУ-зелёные стрючки бобовых,и дюцай,который можно заменить стрелками чеснока!!!