Что мы пьем? Поменялись ли вкусы с годами?

[Максим Пка]

С огромным удовольствием присоединился бы к Вам, Александр! *(C) (C)
*Два года назад у меня в подчинении работало порядка сорока узбеков. Так они часто угощали меня своим национальным кисломолочным продуктом. Овечий сыр(соленый до ужаса) *высушивается до "консистенции" камня (это для длительного хранения), потом он растирается в порошок и заливается молоком, желательно овечьим, но при его отсутствии используют и коровье. Затем после прокисания смеси - ее разбавляют родниковой водой, добавляют зелень(укроп, петрушку). Получается что-то вроде тана-айрана. Утоляет жажду и имеет особенный вкус... :-D