Чтоб разрешили торговать на ярмарке, надо справку от ветеринара, что свинья была здорова. А чтоб получить такую справку, надо сдать на анализы кусочки лёгкого, печени и собственно мяса. А анализы берут в Урюпинске - 54км от нас и ответ на другой день или через пару-тройку дней (мани-мани), а ветеринара у нас в хуторе нет, надо опять искать в райцентре в ветлечебнице - всё небесплатно. У перекупщиков всё схвачено, а у меня свинья протухнет, пока справки соберу. Не могу же я у живой на анализы отрезать!