Вообще не советую ходить на пик Черского.. так же как и на Мамай.. То есть сходить то конечно можно, но лучше пусть это будут 3-4 или 10 поход по Хамар-Дабану. Но ни как не первый.. Боюсь, толпы разной детворы из секций ДЮСША и им подобных просто испортят все впечатления.. Про пластик, и консервные банки вообще молчу.

Собираетесь на Хамар-Дабан, выбирайте маршрут мене популярный.. Можно подняться по р. Солзан, Осиновке, Харамурино, Бабхе… реку Утулик не советую для ознакомительного похода, очень прижимистая.
Лучше взять, конечно, человека, который уже бывал на этих тропах, но можно и самостоятельно, не заблудитесь, все реки текут в Байкал!