Если омуль холодного копчения, то он ничем не отличается от другой рыбы. Вот горячего копчения - другое дело!!! А *малосольного омулька *нет ничего на свете лучше! А я много чего могу из омуля приготовить. И всем нравится. А зимой и готовить не надо. Омуль на расколотку пробовали? Обалдеть!!!