В Иркутске родился и вырос. На Байкал ходил на своем катере. Но вот омуль во всех его кулинарных видах попробывал только однажды. В 83г. принимали делегацию из Северной Кореи по обмену опытом в мостостроении. Требовалось удивить корейцев чем угодно только не тем вопросом по поводу которого они приехали. Использовали базу отдыха на берегу Байкала для "семинара". Ну, не суть. Так вот, местные кулинары нас подчевали два дня блюдами приготовленными исключительно из омуля. Что-то мы насчитали больше двадцати. Причем одно не напоминало другое. ;-)