в омуле червей в мясе не видел мало его ловлю, а в хариусе частелько

на счет катлеток из рыбы, то тоже их люблю особенно от Тещи еще она беляши и омулем делает.. очень восхитительно на счет фарша могу что сказать... Беру у брата мясорубку помоему браун 1500, отделяю голову от рыбы, ну чешую естественно, все остальные кости остаются... жих через мясорубку на один, два раза и не одной косточки....