Омуль конечно класная рыбка, но я люблю только малосольный, а если полежит, да еще замораживать это не рыба, копеный тоже не люблю и не понимаю.
В Тюмени тоже много рыбы нельма, муксун, сырок, стерлядка.
Тоже обьяденье.
Я согласна омуль все таки бренд Байкала.