Юлия ,не знаю правильно или не правильно ...но меняя учили так ....
Ставим воду на огонь, когда закипает кидаем чай (я делаю это на глазок...примерно на 3 лит. воды горсть размельченного чая)
иопять ждем закипания ...и вот только как закипает добавляем молоко...иопять ждем закипания и мин. пусть покипит ....чаек готов ,но лучше еслион еще постоит мин пять -десять т.е.на парится ...не которые добавляюттуда маслице сливочное и соль....но я этого не делаю .....
Если я неправа ....то поделитесь секретом ,правильного приготовления зеленого,плиточного чая ...у нас в Забайкалье раньше его называли Карымским...а сейчас он Монгольский