Кстати на счет поваров, я видел своими глазами в Лондоне в пабах ,ресторанчиках (с черного входа) их рабочее место *-адский труд, ( китайцы,индусы, блэки...каждый молча делает своё дело) пол от оливкого масла скольский, запахи, мусор почти рядом.Да конечно ,это всё моют и убирают,но почему то этот бардак я видел всегда , ( время -деньги!) было всегда...Ну а парадный вход конечно не пылинки будь то готель или паб, клиента то, не очень хочется терять...