Антон Макар ,подскажите ,я у бабушкеиела настоящий лагман ,много лет прошло храню где-то в душе этот вкус ,живу на севере России,помню,что приправа нужна ,жусай или джусай ,как то так называется ,у нас достать нереально ,чем ее можно заменить ,помню его засоленный вкус ,непередаваемо