СОСТАВ
*400-500 гр мяса
* 2 баклажана
* 3-4 шт болгарского перца
* 300 гр капусты
* 3-4 головки лука
* 6-7 зубков чеснока
* 3-4 помидора или банка томатов или 2 ст ложки томатной пасты
* растительное масло для поджарки
* соль
* черный и красный перец
* отваренная лапша
* зелень и виноградный уксус ( 2 ч.л) для подачи
*
1. Мясо мелко нарезать или смолоть с крупной насадкой на мясорубке.
2. Порезать баклажаны и перец кубиками. Тонко нашинковать капусту. Лук
порезать тонкими полукольцами. Помидоры и чеснок мелко порезать.
__________________
Guangzhou rock!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|