На 1кг баранины (передняя часть без кости), 2-3 луковици,2 картофелины немного курдючкого сала или топлёного масла(если мясо постное) всё нарезать кубиками примерно по 0,5см (как на манты) добавить соль и перец по вкусу ,и обязательно приправу:хмели-сунели(1 ч. л.) всё это перемешать и дать настоятся в холодильнике 1 час.Всять слоёное тесто: *свёрнутые в небольшие листы,из такого листа зделать 9 одинакових квадратов,наполнить готовим фаршем(примерно 1ст.л.на квадрат) слепить по углам как манты оставляя середину открытой и выпекать в духовке при температуре 200°Ц 25-30 минут.Приятного вам аппетита земляки!!!!
__________________
востановил профиль- (original)
|