Я родилась в Херсоне(Казахстан, Актюбинская обл., Ленинский р.)У нас это блюдо наз.БЕЖБАРМАК.Может и неправ., но у нас ,такЛЮБЛЮ! Очень люблю!Готовлю.Но , почему то люблю, из гуся и говяд.