отёк Квинке предугадать невозможно, его лучше, постараться,предупретить, приняв антигистаминные препараты до прёма аллеергена. Отёк Квинке это отёк гортани, во время отёка гортани просвет трахеи суживается, и может вообще закрыться и больной погибает от удушья. Поэтому, лучше, аллергены не принимать. Если принимаете новый препарат, или до сих пор вам неизвестный продукт питания и вы не знаете, аллергичны вы к нему, или нет, то, постарайтесь не злоупотреблять этими продуктами, принять антигистаминные до приёма продукта, а если же, всё же отёк Квинке будет, то, уже нужна квалифицированная медицинская помощь, а в крайнем случае, вплоть до трахеостомии