Продолжение. Затем кастрюлю снять, закрыть крышкой и дать настояться 5 минут. Процедить. Гущу выкинуть. Вино снова влить в кастрюлю. Чтобы повысить крепость напитка, щедро влить в него коньяк или ликер. Снова поставить на огонь и нагревать до тех пор, пока по краям кастрюли не появятся пузырьки. Не доводить до кипения!!!
Подавать *в прозрачных бокалах, украшенных дольками апельсина, лимона или полоской *цедры.