Если молоко жирное - то с пеной все в порядке, плотность позволяет даже изобразить "завитки" при раскладывании ее в чашки . Кстати о навыках - первый опыт взбивания пены был незабываем - фейерверк по всей кухне (не рассчитала объем молока и сосуда) :-D