Будучи в Турции пробовал настоясчий турецкий кофе.Они его кипятат и снимают только пенку пока не насобирают кофейную чашечку этой пенки.Очень хорошо тонизирует,хотя лично я предпочитаю холодный квас в жару. *(B)