Девочки, откройте пожалуйста тайну, как вы жарите картошку что б она не разваливалась. Я уже и под крышкой и без крышки пробовала и на огне разной силы - всё тоже самое: из моей первоначальной красивенькой соломки, к концу готовки она превращается в противную кашу-пюре!