Мила, так, как готовили бабушки *:-P , никто не умеет... :-$
Я готовлю по рецепту из книги, моя семья ест с аппетитом, даже муж, который рыбу почти не ест..А так как помощи мне ждать, увы, не от кого.. :-( придется опять открыть книгу и ...надеяться, что и в этот раз получится вкусно ;-)