Очень просто.
В воде,конечно, сварить кусочек мяса, положить порезанную картошку, порезанные мелко молодые листья ботвы (красной)(хорошо промытые). зеленого лука и укропа, еще можно положить мелко изрубленное яйцо, специи. Потом в тарелку добавить сметаны. ВКУСНО(Y)