Абыста - мамалыга
Абыста - пресная, густая из кукурузной муки, мелкого и крупного помола,каша, заменяет абхазам хлеб. В прошлом варили, да и сейчас, из проса(чумизы). Готовят мамалыгу в котле, размешивают специальной деревяннойлопаточкой-амхабыста или а м х а п.
Способы приготовления абыста различные.