История есть про суслятину. Было это году в 2000 летом. Один знакомый заехал на Ленинградский рынок купить шашлык на дачу. Подходит к тетке, у которой вроде уже покупал, мясо лежит - вроде нормальное... Читает таблички - говядина, баранина, свинина, шашлык свинина, суслятина г.к. Удивился конечно, но кусок суслятины лежит аппетитный, ладно,думает...
А взвесьте, говорит, шашлыка пару кило. И суслятины вон тот кусочек. А она на него так исподлобья посмотрела и говорит обиженно: Суслятина Галина Константиновна - это я!