берешь перцы и заполняешь их мясом , с горкой , укладываешь аккуратно в кастрюлю , сверху дополняешь кастрюлю мясом , можно еще мелкопорезанными шкварочками посыпать и в духовку. На гарнир ассорти из колбас или мясную нарезку