О, ну наконец-то....Лариса, бросила тут нас....
В общем, так. На суп у меня ушло полтора кг морепродуктов. Я покупаю морской коктейль, где все уже намешано. Но есть люди, кому мидии не нравяцца, или еще что, поэтому можно отдельно брать. Варим бульончик. На сковородочке лук серебристый, или праж. Морковочку. Дальше возможны варианты. Можно грибов грамм 300. Я положила миникукурузу. Заливаем бульоном. Тушим. Делаем соус. На сковороде сливочное масло топим со сливками. Специи много. Особенно розмарин, душица, белый перец. Все в кастрюлю. Выключаем. 2 зубчика чеснока и зелень. И маслины без косточек.... Желательно еще сухарики....Вот.....
__________________
Коньяк - никогда не упоминаемый, но всегда присутствующий элемент любого уравнения квантовой физики...Допустима водка, но в ограниченном количестве...
|