Телятина отбивается, кусочки как на отбивные, вовнутрь заворачивается вишня свежая или в собственном соку. Выкладывавается в сковороду или форму, сверху майонезом ДОМАШНИМ. В духовку на полчасика.....
Вместо вишни можно:
лук с грибами, предварительно обжаренными
чернослив с чесноком (кто любит чернослив - офигенно)
ветчину с сыром
Но с вишней это вообще!
Вместо телятины подойдет свинина, но без прожилок. Филе куриное. Возможны варианты. Хорошо, если кусочки маленькие, чтобы не заматывать ниткой...А то некоторые заматывают, это не очень....И сами огурчики должны быть маленькими...
__________________
Коньяк - никогда не упоминаемый, но всегда присутствующий элемент любого уравнения квантовой физики...Допустима водка, но в ограниченном количестве...
|