Ничего не могу сказать насчёт документации,но когда я в Германии поступала в больницу мне нужно было подписать документы мне предоставили документы на двух языках(русском и немецком)т.к.мед.терминологию легче понять на родном языке и то были некотырые вопросы не совсем понятны пришлось задавать вопросы доктору.И мне ещё нравится одна вещь,если они слышат,что говорит иностранец они стараяются говорить медленее и на чисто немецком языке без деалекта.(я живу в Баварии)