........и,кроме того-пицца без моцареллы,всё равно,что и наш свекольник-без свеклы!И моцарелла уже доступна всем-на привлавках супермаркетов её свободно можно приобрести........а незнание таких деталей-просто "ставит минус" хозяевам заведения...........