Надя..Возьмем Японию..У них не так много земли...но они умудряются кормить своими продуктами все многочисленное японское население..У японских крестьян...есть один посредник между его полем и прилавком магазина...Сельхозбиржа..Крестьянин или садовод...совсем не озабочен..как куда он будет продавать свою продукцию..К нему на склады, где крестьянин сложил свой продукт...приезжает машина...забирает весь товар..и потом крестьянин получает только деньги..Биржа устраивает аукционы...продает, ведет переговоры с банками и т.д..Крестьянин знает...если биржа с которой он ведет свои дела...будет мухлевать...или дешево продавать его товар...он уйдет в другую биржу..Вот и все!..Не много надо мудрости для этого!..