Яблоки с кремом
Яблоки 150 г, изюм 7 г, молоко 50 г, сахар 8 г, мука 25 г, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 9 г, соль.
Яблоки очистить, нарезать ломтиками, осторожно вскипятить в воде с
сахаром, выложить па блюдо и посыпать изюмом. Муку и соль растереть в
небольшом количестве молока, добавить к кипяченому молоку и несколько
минут проварить. Снять с огня, растереть с маслом и яйцом. Получившимся
кремом полить яблоки и охладить.
|