Сейчас в мире получают около 25 миллионов тонн семян подсолнечника в год. Наибольшие объемы производства сохраняют за собой Аргентина, Россия и Украина (это хорошо видно из диаграммы). Украина обеспечивает от 7 до 12% мирового производства подсолнечника.