паштет из куриной печени и желудочков.....режем кубиками печень и желудочки и обжариваем их на подсолнечном масле до полуготовности, затем перекладываем в маленькую кастрюльку, на сковородке обжариваем до золотистого цвета кубики крупно порезанного сала без шкурки, но не выжариваем, тоже высыпаем в кастрюльку к печени и желудочкам, затем в сковородке, где жарили сало, обжариваем 3 больших луковицы и 3 морковки и тоже высыпаем в кастрюльку, доливаем немного воды, соль по-вкусу и доводим все до готовности, добавляем немного сливочного масла, затем даем остыть и перекручиваем на мясорубку...пашет готов, очень вкусно(Y)