Вячеслав , думаю словцо "паны" произошло от нашего могучего "панты" -т.к.на окраину убегал разный шатающийся разбойничий сброд-преступники и уголовники-вот криминальный жаргончик с той поры возвели в ранг шляхского-шляющимся на дорогах с бабами каменными да хряками волосчатыми..а "гиляка" от могучего "гуляка"-так казаки наши вершили закон государственный "слова и дела"..еще при Петре 1 и ранее..чтоб анархия гуляков не зашкаливала в космич.масштабах.