Леонид, если вы летели через Европу транзитом, то там ничего не просвечивают, в случае того, если багаж просто в аэропорту перемещается из одного самолёта в другой, не попадая в руки пассажиру.
Жанна, для каждой страны существует определённый список запрещённых продуктов. Я лично видел эту книгу.
Список запрещённых к ввозу продуктов напрямую зависит от страны, из которой вы прилетаете.
Так вот, хлеб (т.е. лепёшки) ввозить можно точно, не боясь таможни, ну а вот курт и семечки нельзя, также как и разные специи. Но люди умудряются хорошо запаковать и спрятать, чтобы запаха не было. Очень мало кто попадается.
Но лично мне непонятно, зачем всю эту ерунду везти из Узбекистана. Уехали, так и забудьте, вот, хоть убейте, не могу понять, нахрена нужно в США/Канаду везти курт.