Раскрою секрет. У меня есть книга еще из Ташкента, всё про плов. И там очень много рецептов плова. С мясом, без мяса. с ПШЕНИЦЕЙ вместо риса и т. д. Если хотите, могу потихоньку(при надичии времени)делиться рецептами.(lo)