Фаршированный перец
Ингредиенты:
Болгарский перец 1кг.
Фарш 0,5кг.
Лук 1 головка
Помидор или томатная паста
Рис 0,5л.
Специи: черный перец, лавровый лист, укроп, кубик куриного бульона.
Промыть болгарский перец, удалить ножку с семенами.
В фарш добавить промытый рис, поджарку, черный перец, соль по вкусу. Все хорошенько перемешать. Заполнить перец фаршем. Положить в кастрюлю (казан) пучок укропа, лавровый лист, кубик куриного бульона. Уложить аккуратно фаршированные перцы, залить горячей водой, предварительно посолив по вкусу. Варить до готовности. Совет: при фаршировании не заполняйте перец полностью, оставьте немного места, т.к. при варке рис будет увеличиваться.
__________________
*** СЧАСТЛИВАЯ ***
|