Однако с помощью камы можно приготовить и весьма изысканные десерты. Например, в ресторанчиках на юге Эстонии *предлагают очень вкусный мусс из камы.
Рецепт таких штучек довольно прост.
Например, так: 400 мл взбитых сливок
3 ст. ложки сахара
4 ст. ложки камы
свежие ягоды
По желанию, можно добавить фруктового сиропа.
Также вместо сливок можно взбить йогурт или кефир (в блендере). В общем, это продукт располагающий к кулинарной фантазии.
__________________
Однажды мне мудрец науку задал. Я повторять ее не уставал: Не тот велик, кто никогда не падал, А тот велик, кто падал, но вставал.
|