Рецепт Светланы можно делать не только из щуки, но и из любой другой рыбы : треска, минтай, судак. Я делаю *почти так же только с филе *окуня (он в брикетиках, без костей). Очень хорошо идет летом в жару. Это блюдо считается холодной закуской.