[Актриса]

ХЕ ИЗ РЫБЫ(pl) ;-) ;-) :Крупного сазана(или карпа) примерно с 1кг,чистим,снимаем шкуру,вырезаем филе и режем вдоль ребер на куски толщиной в см.Солим,маринуем в уксусе(70%),так,чтоб мясо побелело,накрываем крышкой и оставляем.4-5 головок лука режем полукольцами,1 головку чеснока измельчаем,зелень(кинза,зеленый лук),можно и соломкой крупной пару свежих огурцов нарезать,все это-в рыбу.Затем нагреваем в сковороде масло растительное(100-150гр) и пассеруем в нем пол головки лука,затем убираем с плиты и добавляем туда красный молотый перец.Масло должно получиться красным красивым цветом,заливаем рыбу и добавляем специи(сухая молотая кинза,черный перец),ст.ложку сахара и 2 ст.ложки соевого соуса.Перемешиваем и оставляем на пол часа пропитаться.Приятного аппетита,надеюсь,что понравится.