Но самой большой дерзостью была подделка уксуса (очень популярной в то время приправы). Чтобы придать ему большую крепость, дельцы подмешивали в раствор соляную или серную кислоту. Примерно так же изготавливали якобы натуральные соусы, сиропы и фруктовые концентраты. Красители, заменители сахара — всё, как сегодня. Только во много раз вреднее для организма.
И надо признать, что в советские времена пищевая технология была отработана согласно ГОСТа и нарушать ее не было никакого смысла, это еще и наказывалось законом.
__________________
Видеть несправедливость и молчать – это значит, самому участвовать в ней». (Ж.-Ж. Руссо
|