Я вернулась.Вся промокла,дождь выгнал из леса.Зато набрала 2кг боровичков.Лисичек ещё нет и в помине,а боровички с бардовыми шапками,тут называют их красными.Хорватский специалитет:на сковородке поджарить лук репчатый с копчёным шпеком,высыпать грибы,нарезанные на тонкие ломтики и жарить,пока не испарится жидкость.Взбить два яйца,смешать с 4-6 столовых ложек кукурузной манки и посолить по вкусу.Смесью залить грибы и жарить ещё 4 минуты.При сервировки посыпать сыром пармезаном.Объедение!
|